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Veranstaltung

Vom Korn zum Brot

Brotbacken
Mi, 13. Februar 2019
Das Datum dieser Veranstaltung liegt in der Vergangenheit

Mühlenbrot selbst gebacken
Beschreibung
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Beschreibung
Brotbacken hat eine Jahrtausend alte Tradition. Auch in der Unteren Kapfenhardter Mühle wird seit Generationen Korn zu Mehl verarbeitet und im eigenen Backofen zu einem deftigen Mühlenbrot gebacken. Unter Anleitung des Müllermeisters Mönch bekommen Sie Einblicke in die Welt des Korns und der Getreidemühlen. Von der Getreideannahme über die Lagerung bis zur Herstellung des Mehles zeigen wir Ihnen den gesamten Produktionsablauf. Danach geht es in die Backstube. Hier werden Sie Schritt für Schritt in die Kunst der Brotherstellung eingeführt und backen unter professioneller Anleitung Ihr eigenes Brot. Während der Backzeit servieren wir Ihnen ein leckeres Mühlenvesper: Genießen Sie unser original Kapfenhardter Mühlenbrot, dazu Wurst und Schinken aus eigener Schlachtung. Für Vegetarier bieten wir als Alternative eine Käseplatte mit verschiedenen Käsespezialitäten und original Mühlenbrot. Zum Abschluss nimmt natürlich jeder Teilnehmer sein eigenes Brot mit nach Hause.


Uhrzeit: 15 - 18 Uhr
Veranstaltungsort
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Veranstaltungsort
Untere Kapfenhardter Mühle
Kosten
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Kosten
19,50 Euro pro Person
einschließlich einem Brot, Mühlenbesichtigung und Mühlenvesper
Hinweise
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Hinweise
weitere Kurse für 12 bis 16 Personen / Termin auf Anfrage


Anmeldung bei allen Terminen erforderlich bei Familie Mönch, Telefon 07235 93200 oder per Mail info@untere-kapfenhardter-muehle.de





  • Diese Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt
Veranstalter
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Veranstalter
Familie Mönch, Untere Kapfenhardter Mühle
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Teilnehmerliste 2019


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Schömberg im Schwarzwald
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